★”豚ロース肉のポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は焼いた時そりかえらばいように脂身と赤身の間の筋に切り目を入れておきます。

2. 2

   塩コショウをふり下味をつける。

3. 3

   *をまぜてソースを作っておく。

4. 4

   豚ロース肉に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色をつける。

5. 5

   脂が出たらペーパータオルで拭き取り、あわせておいたソースをフライパンに入れ煮立てる。肉にからめて出来上がり。