ダシダで味付け簡単！鶏ひき肉と小松菜のクッパレシピ・作り方

Name: ダシダで味付け簡単！鶏ひき肉と小松菜のクッパ
Yield: １
Ingredients: 鶏ひき肉 ５０ｇ; 小松菜 ２株; 人参 小１/８本; 水 ２カップ; 酒 大さじ１; ダシダ 小さじ２; コチュジャン 小さじ１/２～１; 砂糖 小さじ１/３; 塩 少々; ご飯 １膳分; 炒りゴマ 小さじ１; 胡麻油 ２～３滴

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

牛肉ダシダを使えば簡単に韓国風の味に仕上がります♪

みんながつくった数 5件

材料（１人分）

鶏ひき肉: ５０ｇ

小松菜: ２株

人参: 小１/８本

水: ２カップ

酒: 大さじ１

ダシダ: 小さじ２

コチュジャン: 小さじ１/２～１

砂糖: 小さじ１/３

塩: 少々

ご飯: １膳分

炒りゴマ: 小さじ１

胡麻油: ２～３滴

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作り方

1

人参は長さ３～４ｃｍくらいの千切りに、小松菜は３～４ｃｍ幅に切る。
2

鍋に水、酒、鶏ひき肉を入れて火にかけ、ひき肉をほぐしす。
沸騰したらアクを取り除き、ダシダ、コチュジャン、砂糖を加えて溶かし、人参を入れて２分ほど煮る。
3

小松菜とご飯を加え、小松菜に火が通ったら、塩で味を調える。
仕上げに炒りゴマと胡麻油を振って完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンの量はお好みで調整して下さい。

きっかけ

ランチに雑炊を、と思ったのですが、お手軽な牛肉ダシダで韓国風の味付けにしてみました。

公開日：2014/03/30

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。