だしの素要らず☆舞茸の春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
   長ネギは小口切り、または斜め切りにする。

2. 2

   鍋に、水、酒、舞茸を入れて沸騰したら、うすくち醤油と春雨、長ネギを加えて煮る。
   
   ※長ネギはお好みによって、タイミングを見て入れて下さい。

3. 3

   春雨がやわらかくなったら、味をみて塩で調え、仕上げにゴマ油を加えて完成。