材料（４人分）
- 鶏胸肉
- ２枚
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大５くらい
- 揚げ油
- 適量
- マヨネーズ
- 大４
- ケチャップ
- 大１
- 砂糖
- 小１
- 牛乳
- 大１
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は削ぎ切りにし、塩こしょうを揉みこんでから、片栗粉をまぶし、１８０度の揚げ油で４分ほど揚げておく。
-
- 2
- ボウルにマヨネーズ～塩こしょうまでを入れてよく混ぜておき、揚げた熱々の鶏肉をからませる。
きっかけ
よい海老に出会わなかった時に、作ってみました。マヨネーズが少々多めの配合が美味しかったです。
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