★”サツマイモのボタージュスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
サツマイモは皮をむいて
電子レンジでチンする、または鍋でふかすなどして
やわらかくしてつぶす。
(ちなみにわたしは圧力鍋使用しました) -
2
牛乳を鍋で温めて１のサツマイモペーストをくわえ、
ブレンダーやミキサー、ジューサーでなめらかになるまで混ぜる。
無い方は裏ごししてくださいね。 - 3 生クリームを加えて塩コショウで味を調える。
- 4 器によそってパセリまたは青のりをトッピングする。
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