しっかり下味☆大人のコールスローサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは幅７～８ｍｍの千切りにする。
   
   ハムは半分に切ってから５ｍｍ程度の細切りにする。

2. 2

   スチームケース(耐熱皿とラップでも)にキャベツを入れ、レンジで約３分加熱する。
   ザルにあけ、塩・砂糖を振って軽く混ぜ、冷めるまで放置する。

3. 3

   【２】のあら熱が取れたらボウルに移し、酢・マヨネーズ・粒マスタードを加えて和える。

4. 4

   【３】にハムを加えて混ぜたらできあがり。