血液サラサラ★玉ねぎとわかめの中華風酢の物レシピ・作り方

Name: 血液サラサラ★玉ねぎとわかめの中華風酢の物
Yield: ４～５
Ingredients: 玉ねぎ 中１個; 生わかめ(塩漬けを戻した物でも) 戻して１２０ｇ; ちくわ ２本; ★酢 大さじ３; ★めんつゆ 大さじ３; ★ごま油 小さじ１; ★塩 ひとつまみ～; ★白ごま 大さじ１

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

酢、玉ねぎは血液をサラサラにしたり、血糖値を下げると言われる代表的な食べ物！　冷蔵庫で１～２日の保存もOKです。

みんながつくった数 5件

材料（４～５人分）

玉ねぎ: 中１個

生わかめ(塩漬けを戻した物でも): 戻して１２０ｇ

ちくわ: ２本

★酢: 大さじ３

★めんつゆ: 大さじ３

★ごま油: 小さじ１

★塩: ひとつまみ～

★白ごま: 大さじ１

作り方

1

玉ねぎは３～５ｍｍくらいの薄切りにして耐熱皿にのせ、ラップをかけてレンジで加熱する。
目安は３分～３分半、生でもOKという方は４０秒～１分ほど加熱すると辛味が和らぎます。
2

わかめは、生の場合は熱湯にくぐらせて水洗いを、塩漬けの場合はよく水洗いしてをして水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。
3

ちくわは幅４～５ｍｍの斜め切りにする。
4

タッパーなど保存容器に★の材料を入れて合わせ、玉ねぎ、わかめ、ちうわを加えて和える。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎの加熱時間はお好みで調整して下さい。合わせ酢に漬けるとしんなりするので、少し加熱が足りないかな？と思うくらいでOKです。時間を置くとわかめの色が黒っぽくなるので、気になる場合はわかめだけ後で加えても良いと思います。

きっかけ

玉ねぎを毎日食べると良いと聞いて、できるだけたくさん食べられるメニューとして考えました。

公開日：2013/07/11

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。