レタスとハムのあんかけ春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムは半分に切ってから約２ｃｍ幅に切る。
   レタスは４～５ｃｍ角程度に切るか手でちぎる。

2. 2

   春雨は分量のお湯につけて戻しておく。
   熱湯でなくても大丈夫です。

3. 3

   フライパンにごま油を熱してハム・レタスをさっと油がまわる程度に炒める。
   そこに【２】の春雨をお湯ごと入れ、中華だしの素・酒を加え、春雨が柔らかくなるまで火にかける。

4. 4

   塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
   器に盛ってお好みでラー油をたらしてどうぞ。