残った刺身をリメイク☆いなだ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昨日食べたいなだ(ぶりの幼魚)刺身、生で食べるのは危険なので加熱して食べることに。

2. 2

   容器に刺身しょうゆとわさびを入れて混ぜ合わせ、いなだを入れて絡めます。

3. 3

   そしてアルミホイルに乗せて包みます。

4. 4

   オーブントースターで5～10分、途中焼き加減を見て焦げつきすぎないように焼きます。

5. 5

   オーブンで焼いている途中に、つま(大根、人参、)に熱湯をかけて10秒ほど置き、冷水をかけて水切りして絞ります。

6. 6

   オーブンから取り出し、器につまと焼魚を盛り付け、レモンスライスを乗せて完成です。