厚揚げを冷凍保存する方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを沸騰したお湯に入れて湯引きしてざるにあげる。

2. 2

   てきとうに冷めたところで食べやすい大きさに切り、冷凍庫に入れる。

3. 3

   炒め物や煮物、汁ものに使うときは冷凍のまま使用してます。
   サラダの時は室温や冷蔵庫で解凍したり、かるくお湯に通してから使ってます。