鶏むね肉でハム＆玉葱添えて レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- たまねぎ １個
- さとう 大さじ１
- しお 大さじ１
作り方
- 1 鶏ムネ肉の皮をとる、ジップロックなどに入れて砂糖大さじ１をいれ、もみこんだら塩を大さじ１いれて一晩冷蔵庫でやすませる。
- 2 鍋にたっぷりの水をいれ、沸騰したらスライスした玉ねぎを入れる。火が通ったら取りだす。
-
3
同じ鍋に一晩漬けこんだ鶏ムネ肉をとりだし、液体を捨ててムネ肉を鍋に入れる。
すぐに火をとめる。
余熱で出来上がります。
冷めたらカットして出来上がり。
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