豚の薄切り肉と三つ葉のジュレぽん酢和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚バラ薄切り肉 ２００～２５０ｇ
- 三つ葉 1袋
- 柚子の皮 １０ｇ
- ジュレぽん酢 大さじ４
作り方
-
1
三つ葉は５ｃｍ長さに切り、豚肉は沸騰したお湯にくぐらせ、色が変わったらすぐにお湯を切ってボウルに入れます。
-
2
豚肉と三つ葉を合わせます。
-
3
細かく刻んだ柚子、ジュレぽん酢を合わせて、混ぜたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- ぽん酢和え
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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