【病気の時も無理なく】しらす揚げ入りそうめんスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- お鍋に熱湯を沸かし、そうめんをゆでて水切りします。
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- 2
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- お鍋にお湯200ccを沸かし、めんつゆを入れ、卵と5等分した油揚げをゆでます。
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- 3
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- 卵と鶏肉がしっかりゆであがったら、そうめんを加えて一煮立ちさせて火からおろします。
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- 4
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- 器にもり、しらすを乗せてねぎを散らし、温かいうちに召し上がれ!!
きっかけ
私が「リンゴ病」に罹患した時、料理しづらくなりました。それでもやっぱり「食は体の資本」。のどごし良くて食べやすく栄養のあるそうめんスープを作りました。
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