赤ワインdeしっとり♪レーズンプルーンケーキ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 2個
- 牛乳 60cc
- 溶かしバター 50g
- プルーン 5粒
- レーズン 20g
- 赤ワイン 30cc
作り方
-
1
器に、レーズンとプルーンを入れて、赤ワインをひたひたになるまでいれ、20分ほど浸してやわらかくします。
-
2
(1)をワインごとハーブチョッパーにかけて、みじん切りにします。
-
3
ボウルに(2)のきざみレーズン＆プルーン、ホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせます。
※写真はブラウンのミキサーです。
-
4
パウンド型に紙を敷き、(3)の具材を流し入れて、底をトントンとして落ち着かせます。
そして200℃のオーブンで30分焼きます。
-
5
焼きあがったら取り出して完成。
切り分けて召し上がれ!!
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Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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すずらん２９2012/10/23 12:03
お酒が入っているので日持ちしてイイですよね★
ご馳走様でした♪
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