紅茶味のベトナムチェー風デザート レシピ・作り方

紅茶味のベトナムチェー風デザート
うひ0507
うひ0507
ベトナム風カキ氷のデザート「チェー」を
めざして作ってみました!

材料(2人分)

  • 市販のアイスティー 250cc
  • 50cc
  • ゼラチン 5g
  • カップのバニラアイスクリーム 1個
  • 市販のあんこ コップ1杯くらい
  • 市販のアイスティー 200cc
  • 練乳氷アイス 1個
  • ミントの葉 2枚

作り方

  1. 1 ゼラチンを水でふやかしレンジ600wに30秒かけて溶かし
    アイスティーと混ぜて冷蔵庫で冷やしてゼリーを作る。
  2. 2 アイスティーを凍らせフォークで崩し練乳氷アイスを合わせて紅茶かき氷を作る。
  3. 3 グラスにゼリー、バニラアイス、あんこ、紅茶かき氷の順に盛り付け、
    ミントを飾ったら出来上がり。

きっかけ

暑い夏に冷たいものを!と考えました。

おいしくなるコツ

アイスティーを凍らせてくずすとき、かちこちになる前に崩してくださいね。 3時間くらいで固まります。 お好きなアイスでOK!

  • レシピID:1700005187
  • 公開日:2012/07/27
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カテゴリ
パフェ
料理名
紅茶味のベトナムチェー
うひ0507
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