たっぷりキノコと豆腐汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍保存してあったキノコ類はそのまま使います。
   青ネギは細かく切っておきます。

2. 2

   豆腐は四角く切ります。

3. 3

   鍋に水を入れ顎だしのパックを入れて煮たたせ、パックを取り出します。

4. 4

   １のキノコを入れ青ネギを加え１分程度煮ます。最後に豆腐を入れます。
   ふわっと煮立ってきたら、溶き卵を回し入れます。