アオサ風味のとろっとろ　がんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重石をして水切りをしておく。

2. 2

   豆腐の水が切れたら潰して滑らかにする。
   
   みじん切りにした玉葱と
   あおさ、塩・藻塩を加えて混ぜる。

3. 3

   片栗粉を加えて練り、
   まとめやすい固さになるまで片栗粉を加える。

4. 4

   油を熱して、狐色になるまで揚げる。