鶏もも肉のソテー卵と野菜のタルタルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はこちらの材料を使用しました。

2. 2

   もも肉は半分に切り、筋切りをします。私はハサミでチョキチョキしました。

3. 3

   もも肉の両面に塩とブラックペッパーをふります。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目から先に焼きます。弱火と中火の中間位で８分ほど焼いてキツネ色になったら、裏返し、３分ほど焼きます。

5. 5

   お皿に貝割れ大根とミニトマトを置き、焼いたもも肉を少し貝割れ大根の下の部分が隠れるように置き、もも肉に具のソースをかけます。