鶏もも肉のゆずこしょう焼きレシピ・作り方

Name: 鶏もも肉のゆずこしょう焼き
Total time: 30 min
Yield: ５人分
Ingredients: 鶏もも肉 ２パック(600.700g); ししとう 10個(一人２個ずつ); トマト ２個; かいわれだいこん 半分ほど、好みの量で; ネギ 1本; 1.ゆずこしょう(ﾁｭｰﾌﾞ) 少々; 1醤油 大さじ3; 1.料理酒 大さじ2; 1.みりん 大さじ1; 2.醤油 大さじ2; 2.胡麻油 適量; 砂糖 小さじ1; 3.マヨネーズ 適量; 3.ポッカレモン 適量

約30分
500円前後

リンホンギｌｏｖｅ

サブメニュー、ネギのきんぴら風、トマトのサラダ。大人２人、子供３人の量ですが、我が家は、少食なので分量調整して下さいね。

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材料（５人分人分）

鶏もも肉２パック(600.700g)
ししとう 10個(一人２個ずつ)
トマト２個
かいわれだいこん半分ほど、好みの量で
ネギ 1本
1.ゆずこしょう(ﾁｭｰﾌﾞ) 少々
1醤油大さじ3
1.料理酒大さじ2
1.みりん大さじ1
2.醤油大さじ2
2.胡麻油適量
砂糖小さじ1
3.マヨネーズ適量
3.ポッカレモン適量

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作り方

1 始めに
鶏もも肉を一口大に切ります。
ポリ袋に一口大に切った鶏もも肉を入れて
1.の調味料で下味をつけます。

約10～20分ほど。

フライパンで、両面を焼いて火を通す。
2 鶏もも肉を焼いている間にサラダを作ります。
トマトを一口大に切る。
かいわれだいこんは半分に切る。
ボールに3.
の調味料と一口大に切ったトマトとかいわれだいこを混ぜて完成。
3 鶏もも肉が焼けたら、お皿に盛り、鶏もも肉を焼いていたフライパンの残りの油を熱して
ししとうを炒め、器に盛り完成。
4 先程使っていたフライパンをキッチンペーパーで拭き取り
ネギのきんぴら風を作ります
5 最後に、
ネギのきんぴら風、
ネギも一口大に切ります。
胡麻油を熱したフライパンに入れ、ネギがしんなり、こんがりするまで、焼きます。2.の調味料を入れて、少し焼き完成。