小松菜とベーコンの洋風煮びたしレシピ・作り方

Name: 小松菜とベーコンの洋風煮びたし
Yield: ２
Ingredients: 小松菜 １/２束; ベーコン スライス １枚; コンソメ顆粒 小さじ１; 塩・こしょう 少々; バター ５ｇ; 白ワイン （酒でも）; 砂糖 小さじ１/２

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

ほんのりバターの風味がいいですよ。

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

小松菜: １/２束

ベーコン　スライス: １枚

コンソメ顆粒: 小さじ１

塩・こしょう: 少々

バター: ５ｇ

白ワイン　（酒でも）

砂糖: 小さじ１/２

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作り方

1

小松菜は長さ３～５ｃｍに切って、茎と葉を分けておく。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2

鍋に水２００ｃｃ+コンソメ+白ワイン（またはお酒）を入れて火にかけ、ベーコン+小松菜の茎の部分を３分ほど煮る。
3

【２】に小松菜の葉の部分と、バターを加えて、葉がしんなりするまで火にかけ、塩こしょうで味を調えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温かくても冷めても味がしみて美味しいです。

きっかけ

小松菜の煮びたしをベーコンを使って洋風にアレンジ。

公開日：2012/04/11

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。