フキとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

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fly to the sky0985
自分で処理し、水につけてあるフキで味噌汁を作りました。

材料(2人分)

フキ
2本程度
ワカメ(乾燥)
大匙1
ごま油
小さじ1
ゆたかあじ
小さじ1
合わせ味噌
小さじ1.5
カップ2

作り方

  1. 1
    フキの処理の仕方はレシピID:1700003339を参考にしてください。
  2. 2
    今回は処理して冷蔵庫で保存していたフキを使いました。
  3. 3
    フキを斜めに切っておきます。
  4. 4
    鍋に水を入れ、ゆたかあじ、3と乾燥わかめを入れて煮ます。
  5. 5
    4の味を見て、味噌を溶かしいれます。

おいしくなるコツ

ゆたかあじは薄く味がついているので、今回は味噌は少な目です。普通の和風だしを使われる方は味噌を少し多めにしてください。

きっかけ

フキの水煮(自宅保存)があったので、わかめと味噌汁にしました。

公開日:2012/04/04

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。 ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。 ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。 これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!

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