キャベツの辛子明太子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと水菜はさっと熱湯でゆでておく。水けをきり、冷ましておく。ざるに乗せておくとシャッキと水気は取れます。

2. 2

   １に辛子明太子を和え、最後にだし汁を少し加える。辛子明太子は包丁の裏で中の身を絞り出します。皮はそのまま小さく切って、一緒に入れます。

3. 3

   飾り付けに刻み海苔を乗せます。