白菜で「なーんちゃって」すき焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに牛脂、牛肉を乗せ、砂糖、醤油で炒める。（分量の半分程度を使います。）

2. 2

   牛肉に大体火が通ったら、白菜（白い部分）を入れ、糸こんにゃくも入れ、味をしみこませます。

3. 3

   白菜がしんなりしてきたら、残りの具材を入れます。（豆腐以外）野菜から水分が出ますが、足りない時は酒で調整してください。

4. 4

   白ネギに火が通ってきたら、豆腐を加え、全体の味を見て、砂糖、醤油を足します。
   特に野菜を中心に砂糖、醤油をかけてください。

5. 5

   皿に盛り付け、生卵を付けながらいただきます。

6. 6

   残ってしまったら、タッパーなどに入れ、覚めてから冷蔵庫に保存、２～３日はもちます。残ったもので卵とじをしてもおいしいですよ（丼でもOK)