白舞茸とベーコンのぺペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋に湯を沸かす。同時にみじん切りに切ったにんにくとオイルをフライパンに入れて弱火にかけじっくりと香を出す。

2. 2

   湯が沸いたら塩（分量外）を入れて混ぜ、パスタを投入。フライパンでにんにくの香が出てきたら唐辛子とベーコンを入れて1分くらい炒め、小房にほぐした舞茸も入れて炒める。

3. 3

   茹で汁を少々入れて混ぜ、茹で上がったパスタをトングで隣のフライパンに移し、手早く塩で味付けし味見してちょうどよければできあがり。