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根菜と秋刀魚のおかずサラダ レシピ・作り方

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Azukiぱん
根菜と秋刀魚の食感の違いがとても美味しい一皿です。おもてなしにもどうぞ。

材料（４人分）

れんこん
小１本
人参
１本
ししとう（ピーマン）
５～６本
きゃべつ
３～４枚
秋刀魚の三枚おろし
４尾分
小麦粉
適当
サラダ油
大２
塩
小１～２
こしょう
少々
オリーブオイル
大１
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作り方

  1. 1
    野菜はすべて薄切りのひと口大に切ります。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、野菜を全て炒めます。塩とこしょうで調味し、器に盛り付けておきます。
  3. 3
    秋刀魚に小麦粉を付け、フライパンでじっくり焼きつけるようにし、火を通します。野菜の上に乗せ、上からオリーブオイルをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

秋刀魚をちょっとオシャレにソテーしてみました。

公開日：2011/11/15
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関連情報

カテゴリ
さんま
料理名
根菜と秋刀魚のソテー

このレシピを作ったユーザ

Azukiぱん こんにちは、お豆の大好きな豆子です。 簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。 冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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