トマト鍋レシピ・作り方

Name: トマト鍋
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: トマト缶 １缶; 白ワイン １／２カップ; 水 ４カップ; ウェイパァ 小２; 塩・コショウ 適量; ニンニク ２かけ; ブイヨンキューブ ２つ; 白菜 ５～６枚; もやし １袋; 大根 １５センチ; ホウレンソウ １袋; きのこ １袋; ベーコン 数枚; 玉ねぎ １個

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約30分
500円前後

ほのぼのミルク

体も温まりました♪特にこの後にしたリゾットが私的にはとっても大ヒット！美味しかったです～本当はチキンとか入れたかったのですが、冷蔵庫にある物のみで作成。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

トマト缶: １缶

白ワイン: １／２カップ

水: ４カップ

ウェイパァ: 小２

塩・コショウ: 適量

ニンニク: ２かけ

ブイヨンキューブ: ２つ

白菜: ５～６枚

もやし: １袋

大根: １５センチ

ホウレンソウ: １袋

きのこ: １袋

ベーコン: 数枚

玉ねぎ: １個

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作り方

1

白菜・　玉ねぎ・ホウレンソウはざく切り、大根は1センチ位のイチョウ切り、ベーコンは１センチ幅位に。キノコはほぐしておく。
2

鍋に水、トマト缶、すりおろしたニンニク、ワイン、ウェイパァを入れ、ある程度温まったら１の切った野菜を入れる。（ホウレンソウは最後の方でも良い。面倒で入れちゃったけど）
3

野菜から水分もでるので、塩コショウを味を見ながら追加。
15分位は煮込む（大根があるので）。最後にもやし一袋とホウレンソウ（飾り）を上に乗せて少し煮込んで出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる時にごまをふりかけました。最後にリゾットにするのに、卵１つ、塩少々、乾燥バジル、ピザ用チーズ一掴みで煮込む。私はバジルを結構きかせる方が好きです。ペロっと完食！！

きっかけ

美容を意識して。トマトは体に良いし、いつもとはちょっと変わった鍋にしたくて。

公開日：2011/11/10

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このレシピを作ったユーザ

ほのぼのミルク娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！