エビのガーリック炒め☆簡単トマトクリームペンネ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは頭と尾を取って背の部分に深めの切込みを入れ、背ワタがあれば取る。ガーリックオイルと塩・粒こしょうに漬けて１０分くらい置く。

2. 2

   ペンネとブロッコリーは茹でておく。
   ペンネが茹で上がる少し前にブロッコリーを同じお鍋にいれて一緒に茹でると楽です♪

3. 3

   エビを漬け込んであったガーリックオイルをフライパンに入れ（にんにくを使う場合はオリーブオイルを熱してから入れる）、エビ、ブロッコリーを炒める。
   火が通ったらお皿に上げておく。

4. 4

   エビを炒めたフライパンに生クリームとトマトピューレ、バターを入れて火にかけソースを作り、茹で上がったペンネを絡める。
   エビと一緒にお皿に盛りつける。