どこかの喫茶店で食べたような懐かしい味のカツカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩、胡椒し、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし、油であげる。つまり豚カツを作成しておく。

2. 2

   タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、生姜をすりおろし、鍋に投入し、30秒程度炒める。

3. 3

   水を650ml入れ、ローリエ、ブイヨンペーストを鍋に入れ材料を30分程度煮こみます。（アクが出れば取って下さい）

4. 4

   SBのDINNER CURRY 中辛、横濱舶来亭 こだわりの中辛のルーを鍋に投入し溶かして下さい。

5. 5

   ルーが溶けたら弱火で15分程度煮込んだら完成。