材料(2~3人分)
- むき海老
- 10~15尾
- カリフラワー
- 1/2株
- いんげん
- 5本くらい
- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 10g
作り方
-
- 1
- カリフラワーを小房に分け、いんげんは小さく切る。
-
- 2
- 海老の背ワタを抜き、食べやすい大きさに切る。
-
- 3
- フライパンに油を引き海老を炒め、色が変わってきたら取り出しておく。
-
- 4
- フライパンでカリフラワーといんげんを炒め、柔らかくなったら海老を戻しいれて鶏がらスープの素で味付けする。
おいしくなるコツ
海老は炒め過ぎないように!
きっかけ
カリフラワーをたくさんいただいたので、炒めてみました。