たまごパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 1次発酵終了後までHBにお任せします。ガス抜きの後6等分にし15分ベンチタイムです。

   

2. 2 その間にゆで卵をボールでほぐしマヨネーズを混ぜておきます。

   

3. 3 ベンチタイム終了後、成型します。１２，３センチほどに伸ばしたら写真のように切り込みを入れます。

   

4. 4 切込みを反対側に折り

   

5. 5 また、反対側に折ります。

   

6. 6 中心にたまごをのせて35度で25分2時発酵します。

   

7. 7 つや出しに溶き卵か牛乳を塗ります。180度に予熱したオーブンで12分焼けば出来上がりです☆パセリは焼く前でも焼けた後でもどちらでもいいです。