椎茸と油揚げ入り♪きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをささがきにし、人参を千切りにする。炒めた時に火が通りやすいように、耐熱皿に入れて少々水を振り掛け、レンジで2分30秒加熱する。

2. 2

   椎茸を薄切りにして、小さく切る。油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、一口大に切る。（細長に切る。）

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、ごぼう、人参、椎茸を入れて炒める。白ゴマと●の調味料を入れて、味付けをする。