ブロッコリーのナムル レシピ・作り方

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ろみっしゅ
あと一品欲しいときに、簡単です
みんながつくった数 10

材料(4人分)

ブロッコリー
1/2株
ごま油
大さじ1
すりゴマ
大さじ1
さとう
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは房に分けてやや硬めに茹でて、ざるにあげておく。水にはさらさないで、水気がとぶまで置いておく。急ぐときはキッチンペーパーで軽く水気をふき取る。
  2. 2
    ボウルに調味料をすべて入れて混ぜ、水気を切ったブロッコリーを入れてよく混ぜる

おいしくなるコツ

ブロッコリーが水っぽいと仕上がりも水っぽくなりますので、しっかり水気をとります。

きっかけ

おべんとうのおかずの定番です

公開日:2011/02/08

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー ナムル 簡単 弁当
料理名
ナムル

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 10 件)

2023/04/07 17:49
美味しく出来ました♪有難うございます!
ぽのぽ
2012/03/14 20:20
ちょっぴりニンニクを忍ばせてみました♪ ナムル好きですがブロッコリーは思いつかなかった!合うし、おいしいー( ´∀`)出番が多くなりそな気配。ごちそーさまでした
ぷちとま3195
レポートありがとうございます! そうですね、私も弁当とかでなければおろしにんにくを少し入れます。美味しいですよね^^ぜひまたどうぞ!

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