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コチュジャンドレッシングの韓国風サラダ レシピ・作り方
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cat4198
少々ピリッと辛い、アクセントの効いたコチュジャン入りドレッシングのサラダです。
材料(1人分)
レタス
適量
大根
適量
食べる煮干し
適量
万能ねぎ
適量
コチュジャン
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
穀物酢
小さじ1/2
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/4
サラダ油
小さじ1/4
作り方
1
小鉢に、ちぎったレタス、千切の大根、小口切りの万能ねぎ、食べる煮干しを盛りつけます。
2
コチュジャン、しょうゆ、顆粒鶏がらスープの素、穀物酢、サラダ油を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
3
ドレッシングをサラダに掛けて、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドレッシングは、小鉢1つ分の分量なので、サラダの量に応じて材料を等倍して下さい。
きっかけ
コチュジャンを使った、ドレッシングのサラダを作ってみようと思いました。
公開日:2011/01/12
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関連情報
カテゴリ
レタス
韓国風のサラダ
料理名
韓国風サラダ
このレシピを作ったユーザ
cat4198
一児の母。独身時代はレストラン巡りが大好きでしたが(日本・海外共に)、子供が生まれてからは、手作り料理に励んでおり、おやつも手作りするようにしています。モットーは時間を掛けずにパパッと作れ、ヘルシーな料理を作ることです。
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