材料（2人分）
- うどん(ゆで)
- 2人分
- なめたけ
- 大さじ4(お好み)
- 卵
- 2個
- ☆水
- 800ml
- ☆だしの素
- 大さじ1
- ☆みりん・醤油
- 各大さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋に☆を入れて沸かす。
-
- 2
- 卵を割り入れ、卵が固まってきたら、うどんを加える。
-
- 3
- ひと煮立ちしたら、器に盛り、なめたけをかけて完成。
おいしくなるコツ
なめたけは、手作りのものを使いました。
市販のなめたけで、問題ありません。
きっかけ
なめたけがあったので、きのこうどんにしました！
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