雪だるまパン レシピ・作り方
材料（8人分）
- a春よ恋 320g
- a砂糖 20g
- aはちみつ 20g
- a塩 6g
- aドライイースト 6g
- a牛乳 240㎖
- 赤食紅 2g
- カスタード(1690022221) 200g
- 飾り粉(春よ恋) 適量
- チョコ 適量
- アーモンド 8個
作り方
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1
ボウルにaを入れゴムベラで混ぜていく！
粉っぽさがなくなったら台に出して15分ほど叩き捏ねしツルッとし指で広げた時に薄く膜が張ればよし！ -
2
60〜70gほど生地を取り赤食紅を入れ馴染ませる！
濡れ布巾を被せて1時間発酵させる！ - 3 この間にカスタードクリームを作っておく！
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4
生地を35gで分割し丸めて濡れ布巾を被せて20分ベンチタイム！
赤色は6〜7gで分割し楕円形にしておく！ -
5
麺棒で優しく伸ばしカスタードを包む！
２つ繋げて置く！
赤色の生地も伸ばしてマフラーのようにして巻いてあげる！
35度で25〜30分ほど発酵させる！
-
6
飾り粉を振り140度で予熱して130度に下げて12〜15分ほど焼く！
温度が低いし気持ち大きいのでちょい長めに焼いてください！
-
7
チョコとアーモンドで顔と鼻を描いたら出来上がり！
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つくったよレポート（1件）
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しほり2024/01/04 09:33
作ってみたけれど、雪だるまに見えないような気がします…笑
ちょっと太った雪だるま
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クリスマスにぴったりなパンです！