おうちクリスマス｜簡単スペアリブのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブに白ワインと、塩ブラックペパー・あらびきガーリックを振りかけ、約10分おく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒めて取り出し、厚手の鍋に入れる。

3. 3

   ２のフライパンに１のスペアリブを入れ、こんがりと焼き、厚手の鍋に入れる。

4. 4

   スペアリブを入れた鍋にブイヨンを入れ火をつけ
   沸騰したら赤ワイン、トマトソース・ローリエを入れて
   弱火でコトコト煮る。

5. 5

   水分を見ながら、約1時間コトコト煮る。
   （途中で水分が無くなってきたら水を足してくださいね）

6. 6

   最後に塩とブラックペパーで味を調えて出来上がり。