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なすと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
大福・あんこ
なすと豆腐と玉ねぎのお味噌汁です。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
なす
1本
絹ごし豆腐
1パック
玉ねぎ
小1個
水
600ml
だしの素
小さじ2
味噌
大さじ2.5
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作り方
1
なすを半月切りにして、ボウルに水をためて浸しアクを抜く。(5分くらい)
2
玉ねぎを薄切り、豆腐を一口大に切る。
3
鍋に水を入れて沸騰したら、なすと玉ねぎ、だしの素を加えて煮る。
4
なすと玉ねぎがしんなりしてきたら、豆腐を加えて煮る。
5
豆腐が温まったら、味噌を溶いて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なすと玉ねぎをしんなりするまで煮ると、味噌が染みておいしいです。
きっかけ
なすと玉ねぎと豆腐があったので、お味噌汁にしました。
公開日:2022/09/25
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このレシピを作ったユーザ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました!
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youtubeで歌ったりもしてます!
https://www.youtube.com/user/draquedan
旦那のブログ!
http://dqdan.blog.fc2.com/
つくったよレポート(
2
件)
2022/11/18 07:11
朝御飯に美味しくいただきました☆秋はお味噌汁の季節ですね~♪ごちそうさまでした(*´∀人)
梨花*
2022/10/01 11:54
とてもおいしかったです。
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