簡単 プルプルなめらか大人のプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖100gと水大さじ2を入れ、火にかける。

2. 2

   鍋を揺すりながら、中火にかける。

3. 3

   カラメル色になったら、お湯を入れる。

4. 4

   卵と砂糖30gを入れよく混ぜる。

5. 5

   温めた牛乳を4回に分けて混ぜあわせ
   バニラエッセンスを5滴入れ、裏ごしする。

6. 6

   カラメルを器にいれ冷蔵庫で冷した後手順5で出来た液体を入れ、お湯を張ったフライパンにアルミホイルで蓋をした器を並べていれる。

7. 7

   20分ほど中火にかけたら出来上がり。あら熱をとり、冷蔵庫で冷して完成です。