照り焼きチキンピザ! レシピ・作り方

照り焼きチキンピザ!
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
JHENI
JHENI
ボリューム満点なピザ!

材料(3〜4人分)

  • a強力粉 300g
  • a薄力粉 50g
  • a砂糖 15g
  • a塩 5g
  • aイースト 5g
  • a水(ぬるま湯) 245g
  • ピザ用チーズ 50g
  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1
  • bみりん 大さじ1
  • b砂糖 大さじ1
  • b醤油 大さじ1
  • b白ゴマ 少々
  • c刻みのり 少々
  • c小ネギ 少々
  • cマヨネーズ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個

作り方

  1. 1 aをボウルに入れよく捏ね合わせる!
    10分ほど叩きごねをし
    手に張り付かなくなり膜が張ればよし!30分ほど発酵させる!
  2. 2 発酵してる間に鶏肉を食べやすい大きさにカットする!
    片栗粉をまぶしておく!
  3. 3 フライパンに油を敷き鶏肉を炒めていく!
    両面焼き色がついたら酒を入れ蒸し焼きに!
  4. 4 中まで火が通ったらbを入れ絡め合わせる!
  5. 5 1を4等分に分割し丸め40分ほど発酵させる!
  6. 6 麺棒いらずてのばしていく!
    中心は薄めに!耳はちょっと厚めに!
  7. 7 玉ねぎを薄くスライスする!
  8. 8 6に玉ねぎを敷きその上に4を並べる!
    ピザ用チーズをかけ200度18〜20分ほど焼く!
  9. 9 焼けたらcをかけたら出来上がり!

きっかけ

ピザが食べたくて作った!

おいしくなるコツ

照り焼きチキンのタレは多めに!

  • レシピID:1690021489
  • 公開日:2022/03/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ピザ照り焼きチキン
JHENI
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る