シャキシャキ！もやしが美味しい～ラーメンです♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 市販・明星チャルメラ
- 2 袋 ( 麺・粉末スープ・秘伝スパイス
- 水
- 500 cc × 2
- もやし
- 1 / 2 袋
- 刻みネギ
- ひとつかみ × 2
作り方
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- 1
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- ● 鍋に分量の水・サッと水洗いしたもやしを入れ 火にかける♪
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- 2
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- ● 沸騰して30秒ほどしたらザルおたまですくい上げ別皿にあげる♪
● 冷めないようにラップをかけておく♪
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- 3
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- ● そのままの鍋に麺を加え煮る♪
1分 たったら→ 裏返し
更に1分→ほぐして→
1 分煮る♪
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- 4
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- ● 麺を煮ている間に
・ それぞれの丼に粉末スープと割れ麺を入れる♪
・ 刻みネギを準備～♪
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- 5
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- ● 麺が煮えたら
・丼に半量ずつの煮汁を加えよく混ぜ合わす♪
・ 麺を静かに加えもやしと刻みネギをトッピング～♪
・ 添付の秘伝のスパイスを振りかける♪
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- 6
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- ● もう一方も同様に♪
★ 別のラーメンをお使いの時は♪
秘伝のスパイス→胡椒でOK♡
おいしくなるコツ
■ もやしを水から煮る♪ この方法でもやしがシャキシャキ☆
■ 麺を煮すぎないこと♪
きっかけ
■ もやしのラーメンアレンジ♪