材料(4人分)
- ナス
- 3本
- 玉ねぎ
- 小1個
- 水
- MAX水量より1.5センチ下
- 塩糀
- 大さじ1.5
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、ナスの皮を剥いて粗みじん切りにします。
-
- 2
- スーパープリーズのカップに1.を入れ、MAX水量の1.5センチ下まで水を加えます。
-
- 3
-
- スープリーズのスープコースを選択し稼働させます。
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- 4
- スープが完了したら、ボウルに移し冷蔵庫で冷やし、塩糀で味を整えます。
おいしくなるコツ
塩麹はお好みで調整ください。
きっかけ
ナスが豊作だったのでスープにしてみました。ナスだけでは味が心配でしたので玉ねぎも入れてみました。
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