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豚肉のゆかり揚げ レシピ・作り方

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ジョセフン
そのまま食べても丼ものにしても美味しいです

材料(2人分)

豚肉小間切れ
400g
しょうゆ
大さじ1
お酒
大さじ1
A、卵
1個
A. 薄力粉
70g
A.冷水
100ml
A.ゆかり
10g
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作り方

  1. 1
    豚肉にしょうゆ、お酒を揉み込み10分置いておく。
  2. 2
    Aを混ぜて豚肉を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    170度に熱した油で豚肉をひと口サイズづつ入れて揚げる。

おいしくなるコツ

ひと口サイズにするとお弁当にも入れやすいです

きっかけ

豚コマが余ってたので

公開日:2021/06/29

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉お弁当のおかず全般

このレシピを作ったユーザ

ジョセフン 香川で調理師やってます! 簡単な料理やちょっと凝った料理や定番のおかずまで色々な料理を投稿する予定なのでよろしくお願いします!

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