レンジで簡単♡タルタルソースがけアスパラ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に卵2つ割り入れ、軽く混ぜる

2. 2

   ラップせずにレンジ600wで2分半チンします。
   こんな感じになったらOK!!
   まだ半熟の場合は10秒ずつプラスでチンしてください♪

3. 3

   熱いうちにレンジから取り出して泡立て器で混ぜる！！！
   無ければフォークで潰すように♪

4. 4

   マヨネーズ大さじ4とお酢、レモン汁、塩胡椒少々、砂糖小さじ1/2入れ混ぜる！

5. 5

   混ぜ合わせたらとりあえず放置で(笑)！

6. 6

   ニンニク2片粗みじん（もちろん1片でも！）アスパラは根元を1cmくらい切り落としてから半分に（太い場合は下の方だけピーラーで皮を剥きます）エリンギも食べやすい大きさにカット！ニ

7. 7

   温めたフライパンにオリーブオイル大さじ1入れます！火力は中火で！

8. 8

   ニンニクを入れ、ニンニクがシュワシュワしてきたらアスパラを投入！
   ニンニクが焦げないように気持ち弱めの中火で炒める！

9. 9

   アスパラを炒めて1分〜2分経ったらエリンギも投入！

10. 10

    塩胡椒を加えて炒める！

11. 11

    こんな感じでしんなりしてきたらオッケー！

12. 12

    お皿に盛り付けて、タルタルソースをたっぷりかけて完成！