材料（2人分）
- 厚揚げ
- 2枚(200g)
- 鮭
- 2切れ
- 大葉
- 6枚
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- だしの素
- 小さじ1/2
- マヨネーズ
- 大さじ3
- オリーブオイル
- 少々
- すりおろしにんにく
- 小さじ1/3
作り方
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- 1
- 鮭は洗って水気を拭き、耐熱皿に並べて酒をかけて5分放置
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- 2
- ①をラップしてら600Wレンジで2分加熱し、身をほぐす(骨は取り除く)
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- 3
- 大葉は細切り
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- 4
- 厚揚げは小さめの角切りにする
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- 5
- フライパンにオリーブオイルをとにんにくを入れて弱火で加熱
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- 6
- 香りが出たら厚揚げを入れて焦げ目がつくまで強火で焼く
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- 7
- 火を弱め醤油とだしの素を入れて混ぜる
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- 8
- 火を止め大葉、鮭、マヨネーズを加えて混ぜて完成
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