おつまみにも！エリンギとじゃがいものバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、10分ほど水にさらしたあと水気を切る。
   耐熱容器に入れラップをし、レンジで加熱する（じゃがいもが柔らかくなるまで：約2-3分）

2. 2

   エリンギは7mm幅に切る
   
   ※手で裂いてもokです

3. 3

   フライパンに(手順1)・(手順2)・★を加え、蓋をして炒める
   
   ※時々かき混ぜてください

4. 4

   バターが具材に染み込んだら、蓋を外して焼き目が付くまで炒める
   
   ※具材を動かさないように炒めると、焼き目が付きやすいです

5. 5

   火を止め、☆を加え余熱でバターを溶かし、さっと具材に絡め完成！