春を味わう♡フキノトウの味噌和え～♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 湯がきフキノトウ
- 小5個
- ★味噌
- 小さじ1
- ★料理酒
- 小さじ1
- ★みりん
- 小さじ1/2
- ★パルスイート
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
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- ●小皿に★汁の調味料を合わせ、よくなじませる♪
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- 2
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- ●湯がきフキノトウの水気を軽く絞る♪
-
- 3
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- ●フキノトウをみじん切りにする♪
-
- 4
-
- ●再度軽く水気を絞り器に入れる♪
●味噌ダレをかけたら
出来上がり～(*^^*)☆♪
＊さっと和えご飯にのせて召し上がれ～♡
おいしくなるコツ
・湯がきフキノトウの水気を絞ること♪
・フキノトウ独特の苦味☆を美味しく味わうためパルスイート(甘味料)を使うこと～♪
(お砂糖なら × 3倍量です!)
★フキノトウは 熱湯で軽く湯がくと、アクが抜けます!!
きっかけ
友だちに湯がきフキノトウをもらいました～♪
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