ブロッコリーときのこのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは一口大
   しめじは石突をとってほぐす
   えのきは石突をとって1/2にカット
   にんにくはみじん切り

2. 2

   オリーブオイルとにんにくを火にかけて、香りが出たらブロッコリーを入れて炒める

3. 3

   ブロッコリーに軽く火が入ったら、しめじとエノキを入れて塩少々ふりしんなりするまで炒める

4. 4

   ★のお酢、砂糖、塩をボールに混ぜておき、3で炒めたものを熱いうちに入れて混ぜ合わせる

5. 5

   好みでブラックペッパーを振り、冷蔵庫で冷やして完成