かぼちゃのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種をとり、ラップで包んでレンジで8分加熱します。

2. 2

   かぼちゃとにんじんは角切りに、玉ねぎはスライスします。しめじは石づきをとってほぐします。

3. 3

   鍋にバターをとかし、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。にんじん、かぼちゃ、しめじを加えてサッと炒めます。

4. 4

   豚こま肉を加えて、さらに炒めます。

5. 5

   豚こま肉の6割程に火が通ったら、水を加えて15分程煮ます。

6. 6

   市販のルーと牛乳を加えて、弱火で5分程煮て、完成です。