ぷりっぷり☆えびと卵&小松菜・野菜のマヨソテー♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◉人参は斜め切り7mmはば、さらに薄切♪◉しめじは石付きを取る(炒めるときにほぐし入れる)◉小松菜は水洗いしヘタを落とし7cm ほどにザクザク切る♪◉もやしは水洗いしザルに上げる♪

2. 2

   ◉むきえびをボールに入れ、料理酒を振りかけ揉む♪
   ◉馴染んだら片栗粉をまぶしひともみし、2~3回
   水洗いする♪
   ◉卵を割りほぐし牛乳と混ぜておく♪

3. 3

   ◉フライパンを熱し小さじ2の油を回し入れ
   強火でざっくり、いり卵を作り別皿に取り出す♪
   ◉フライパンにマヨネーズを入れえびを炒め、8割加熱し、人参・小松菜・しめじを加え炒め合わす♪

4. 4

   ◉もやしと別皿のいり卵を加え、さらに炒めて胡椒で足を整えたら完成~☆♬
   
   ◉お皿にバランスよく♪盛り付ける~(*^^*)♡♬