栗ジャム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 栗 300ｇ
- 水 200ml
- きび砂糖 140ｇ
作り方
-
1
栗を皮ごと茹でます。グツグツしてから20分。あたたかいうちに皮をむき、中をくりだします。
-
2
水を入れて少し煮ます。つぶつぶが残るのが嫌な方はここで濾してください。
- 3 裏ごししてなめらかになったら、きび砂糖を数回に分けて入れて煮詰めます。
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